DICAS - COMO COZER BATATAS NO MICROONDAS

DICAS - COMO COZER BATATA NO MICROONDAS

Muito útil, principalmente quando precisamos que a batata fique o mais seco possível, para a confecção de algumas receitas, como por exemplo pastéis de bacalhau.

Lavar muito bem as batatas com uma escova ou esfregão de cozinha.
Fazer 2 ou 3 picadelas com um garfo num dos lados da batata e no lado contrário.
Colocar num recipiente/prato que possa ir ao microondas.
Na potência máxima cerca de 2 minutos para cada batata. Virá-las e dar mais cerca de 1'30 para cada batata.
Verificar se está cozida (apertando um pouco e espetando um garfo) caso seja necessário vá dando mais tempo pouco de cada vez porque depende do tamanho da batata e da potência do aparelho.
Cortá-las e temperar a gosto (com ou sem pele).
Experimentem temperar com azeite quente com alho ou fazer uma mistura tipo molho à espanhola (azeite que pode ser aquecido com alho, salsa ou coentros picados, colorau e se gostar cebola picada).