Mosaico de gelatinas ou Gelatina colorida

Mosaico de gelatinas ou Gelatina colorida

 

Uma fresca, saborosa e sedosa sobremesa tão, mas tão anos 80! Pode ser incluído na categoria de produtos vintage...

adjectivo de dois géneros e de dois números

3. Diz-se de produto antigo mas de excelente qualidade

"vintage", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2020, https://dicionario.priberam.org/vintage [consultado em 02-10-2020]. 😄

Uma deliciosa doçura que não faltava em qualquer festa e fácil de fazer. 

Por essa altura estava eu nos meus 18 aninhos (pronto podem fazer as contas ehhhehhhehhh) e que fazia, de que ainda guardo a receita, levava sumo de laranja. Confesso que gosto mais desta que fiz agora (há tantos anos que não fazia).

Fonte: Teleculinária

Ingredientes  

2 saquetas de gelatinas em pó de sabor(es) a gosto

6 folhas de gelatina

4 dl de natas para bater, frias

1 lata de leite condensado normal

Modo de preparação

Prepare individualmente as saquetas de gelatinas como indicam as embalagens. Depois, deite-as em recipientes (de preferência tabuleiros), deixe-as arrefecer, leve-as ao frio até solidificarem em cubos.

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, escorra-as e leve-as a derreter em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver. Retire e deixe arrefecer.

Bata as natas em chantilly, junte o leite condensado e a gelatina derretida e misture bem. Adicione então os cubos de gelatina, envolva delicadamente, deite numa forma grande previamente untada com óleo, para que depois desenforme bem (não é preciso muito óleo) e leve ao frio até ficar bem solidificado.

No momento de servir, separe com os dedos todas as bordas do topo "pudim" da forma. Se necessário, mergulhe a forma em água quente, desenforme e sirva decorado a gosto.